フィサン　ル・デュモン「天地人」2020
Fixin Lou Dumont

ユキちゃんと仲田さん単身フランスに渡り、素晴らしいワインを造り続ける日本人「仲田さん」の造るお買得で美味しいブルゴーニュ！
買い付けの際はユキちゃんもお世話になりました！

「クレ・ド・シェーヌ」より。平均樹齢30年。収穫量45hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。セガン・モロー社製サントル森産の新樽3分の1、同社製同森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

イチゴや甘い明るい果実、上品な樽の香り。
口当たりは甘く、酸と微かなタンニン。デキャンタすると全体的に優しくなります。力強さを好む方はそのままの方が美味しいです。旨味のエキス分が凄いです。
さすが、仲田さんのワイン！果実と凝縮感があり、余韻も長く大変楽しめるワインです。

※ラベルは2010年となっておりますが、お届けは2020年となります。