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使徒カンヌビ・ボスキスは雫君の表現によると...漆黒の闇、そこに光。そして「弥勒菩薩半跏思惟像」に「宇宙」。半生を振り返って初めて気づく、人間の本当の優しさを教えてくれる!!その下のバローロの廉価版とも言える、ネッビオーロ・ダルバ ヴァルマジョーレでえさえ、漫画の中でワインバー「モノポール」で勝利に浸りながら飲んだ際。。。マスター藤枝氏:「下級キュベ(ボスキスは19,800円)と言っても、そんなにナメたもんじゃないよ。まず飲んでみて、ブルゴーニュグラスで」みやびちゃん:「わっ!美味しい!!フレッシュなベリー系の芳香があってブルゴーニュ・ワインみたい!」雫:「弥勒ってほどのスケール感はないけど、陰性だがフレッシュで、樽に広がるような。。。」「鐘の音」「華やかで印象的だけど、どこか、孤独な響き。。。」藤枝氏:「うん、いいね。静かな丘に日が落ちていく、、そしてその後には。。。」「切ない宵闇が訪れる」と、凄い世界観で評価されています!!このレ・ヴィーニェ2008は異なる畑のワインをブレンドさせて作るという、伝統的なバローロ。カンヌビ・ボスキスとほぼ作りは一緒。標高、土壌、畑の向きが異なる4つの産地の相乗作用により複雑なニュアンスが感じ取れる素晴らしいワイン。そしてカンヌビ・ボスキスに負けず劣らず、パーカーポイント97点!と同点です。これは、お買得。是非お試し下さいませ〜。明るい果実味と複雑な味わいは、やはりブルゴーニュの上物の様な味わいでした。奥深く、じわーっと美味しさがこみ上げますよー!!
フルボディ/牛、鳥の赤ワイン煮、トリュフ、猪料理