04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●ロンバルドは、イタリア・トスカーナ州にあるモンテプルチャーノ村で、1972年にスタートした若手生産者。この地域でも最も遅い10月後半に収穫を行い、より凝縮したぶどうでワイン造りをするこだわりを持っています。2006年秋に蔵まで行き収穫のお手伝いをしてきましたが、完熟葡萄は糖度がたっぷりで手がベタベタになってしまうほど。この地方に伝わるサンジョヴェーゼのクローンの一つプルニョーロ・ジェンティーレと、国際品種のメルロをブレンド。あえて樽を使用しないことで、ナチュラルな果実味に溢れ、まろやかで深いコクのあるワインに仕上がっています。イタリア・トスカーナの銘醸ワインと言えば、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノやブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。ロッソ・ディ・モンテプルチャーノは、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノの弟分であり、味わい深い1本。丁寧な畑仕事、小規模生産だからこそなせる逸品です。常温(16℃〜20℃)でお召し上がりください。
フルボディー/お肉全般、ソーセージやパテに。
トリュフ入りの白カビチーズに旨い!見事★★★★★!!ワインもチーズも甘くなり、トリュフの香りが際立ちます。そういえば、トリュフはイタリアの名産品なので、イタリアワインが良く合うのは納得です(^^)