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ブルゴーニュ・ルージュ ヴァンサン・ルグー2015

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001260/
原産地 : フランス ブルゴーニュ
価格 : 3,315 円 (税込 3,580 円)
DRCの元社員が作る!
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ヴァンサン・ルグー ブルゴーニュ・ルージュ
Vincent Legou BOURGOGNE PinotNoir

・この赤はコスパ高いです!
明るいタップリの果実味、上品でふくよか!エキス分タップリの赤です!

ロマネコンティー社でワイン作りを学び実家のドメーヌを継ぎました。
ビオロジーで作られるワインは優しくふくよかでコクがあります!


「元DRCの若きエース」
DRCでグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた、ヴァンサン・ルグー。
いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。

2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。

翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation(オプセルヴァシオン/観察)。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。
理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」(以上、ヴァンサン・ルグー)。

尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。

※人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。現在は2015年です。

種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ブルゴーニュ 750ml ピノノワール

フルボディ/牛、鳥、白カビチーズ、ウォッシュチーズ


おいしいワインブログ


サンマとワインのマリアージュ(^^♪2016 に掲載中!

DRCの元社員が家に戻って作り始めたヴォーヌロマネ村の逸品!!コスパ高いです!
明るいタップリの果実味、上品でふくよか!エキス分タップリの赤です!ACブルとは思えない満足感。サンマもなかなか良く合いました。途中、チーズを取りに店に行き、軽めの白カビ&ブルー「パフェダフィノワ ブルー」と合わせた所、素晴らしいマリアージュが生まれました(^^♪★★★★★


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