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ジュリアン ”レトロ・ルージュ”

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001259/
原産地 : カリフォルニア
価格 : 2,743 円 (税込 2,962 円)
カリフォルニアの秘境から、クラシカルな赤!
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ジュリアン レトロ・ルージュ
JOULLIAN RETRO ROUGE

●カリフォルニア州モントレーの中でも秘境のワイン産地と呼ばれる「カーメル・ヴァレー」で3番目に古いぶどう栽培農家が「ジュリアン・ヴィンヤード」。絶妙なバランスで、果実味溢れる赤ワインを届けてくれます。
実は、現地のワインクラブ用に造られているワインがこのレトロ・ルージュ。ジュリアン・ヴィンヤードは、1982年に標高500mの山間を切り開きワイナリーをはじめました。オーナーのリッジ・ワトソン氏はフランス・ボルドーの有名シャトーである、シャトー・カルボニュー(グラーヴ地区格付け)やオーストラリアで修業を積んだ国際的ワインメーカーでもあります。
 その年の良いぶどうを厳選し造る、その名の通り伝統的な造りのワイン。24ヶ月の長期樽熟成によって、深いコクと複雑味が生まれています。

常温で(16℃〜20℃)でお召し上がりください。ハンバーグや、赤身のお肉に良く合います。 ●ぶどう品種:

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン カリフォルニア 750ml   カベルネ・ソーヴィニヨン61%、ジンファンデル14%、
メルロ12%、シラー6%、
カベルネ・フラン5%、マスカット・ハンブルグ2%

ヘビー/ハンバーグ、赤身のお肉


おいしいワインブログ


『頒布会のワイン入荷!牛の赤ワイン煮込みとチーズワインのマリアージュ。』に掲載中!

開けてその日よりも数日経った方が断然美味しくなる赤ワイン。高い果実味と心地良い酸が見事牛スネと★★★★★のマリアージュを示しました(^O^)/カリフォルニアの赤ワインと牛肉って合わせやすいですね〜(^^♪


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