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このシラーを飲んだ時に何しろ濃くてどろりとした感じを受けました。しかし、ヴィンテージもデザインも変わり、大分まろやかさが増し、エレガントさが加わった気がします。
深い色調。深くてふくよかな香り。強くてしっかり。でもピノのようなエレガントさを感じます。
力強いけど、攻撃的ではない優しいシラー。ナパのカベルネにはない、エレガントな味わい。
これは食事を進ませてくれます。良いシラーに出会いました。
| 種類 |
産地 |
容量 |
年 |
品種 |
| 赤 |
カリフォルニア モントレー地区 |
750ml |
**** |
シラー |
ヘヴィー／鳥、豚、鴨、バーベキューに。ビターなチョコにも合います。
ワインのためのスイーツが完成いたしました。
その名もハーブ・オ・ショコラ
〜ワインのためのガトーショコラ〜です。
赤いドーム型フランスのゲランドの塩とキャラメル入ボンボンショコラとパライソ・シラーは★★★★★！！かなり旨いです！
アルノー・ラエールロゴ入りガナッシュとパライソシラーは★★★★☆
ライム入りもなかなかいけています！
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