ノヴァ　モスカーﾄ
NOVA MOSCATO

　●ウェストエンド・エステートはシドニーから西、内陸に600ｋｍほど入った銘醸地リヴァリーナグリフィス地区にあります。
非常に日照量が多く、乾燥し寒暖の差がある、ブドウ栽培には最高の場所でワイン産業が発達した地域です。

この蔵は1945年にイタリアから移民してきたカラブリア夫妻が創立、大規模生産者が多いこの地区で、少量生産＆質を非常に重視する家族経営の蔵元です。
51haの自社畑では、ほぼオーガニックでブドウ栽培が行われており、オーナーのビル・カラブリア氏が醸造家として自ら手腕を振るいます。
2005年にはニュー・サウス・ウェールズ州の「WINERY OF THE YEAR」に輝き、この地区随一の大注目蔵元となりました。

この白ワインはなんと珍しい微発砲性の甘口ワイン。ガスは注入せず、ビン内2次発酵により生まれる自然な泡が大変心地よく、超ナチュラルな味わいで果実味もたっぷり。
バランスも非常によく、すいすいと飲めてしまう味わいには脱帽です！
食前酒などにも最適な日本発入荷の超稀少な１本です！

甘口／アップルパイ