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ジャック セロス エクスキーズ NV

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/017000000015/
原産地 : フランス シャンパーニュ
価格 : 23,619 円 (税込 25,509 円)
神の雫第8の使徒はこのシャンパン!
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ジャック セロス エクスキーズ NV
JACQUES SELOSSE EXQUISE

年間150ケースしか作られない超貴重品!
神の雫第8の使徒に選ばれました!

「まるで初恋の味わい!」「甘い思い出」「過ぎし日のセレナーデ」と神の雫主人公「雫」君が表現し、見事第8の使徒となったシャンパンです。
業界では、瞳孔が開くほどの旨さ!雷が落ちたかのような衝撃!とウワサされるジャック・セロスがレストランに頼まれ開発したこのシャンパン。
セックと呼ばれる中辛口のシャンパンで、ほんのり甘味を感じられます。

神の雫で使徒に選ばれたワインは「市場から姿を消す!」「天井知らずの価格が付く」など数々の歴史を刻んでいます。なくなる前に是非如何ですか?

〜テクニカル・データ〜
葡萄:平均樹齢38年
栽培:ビオデナミ(自然農法)収穫:遅摘み、手摘み
樽:ドメーヌ・ルフレーブから購入
ルミアージュ(動瓶):全て手作業
瓶熟成:瓶内で澱と共に8年
デゴルジュマン(澱抜き):瓶口を凍らせない、伝統的な方法で手作業。
ドサージュ:ワイン果汁を濃縮したムーを使用
グラス:白ワイン用のグラスが望ましい。シャンパングラスだと香りが膨らまない為。

種類 産地 容量 ぶどう品種
シャンパン フランス シャンパーニュ地方 750ml NV シャルドネ
中口/食前酒や、ピリ辛のお料理、デザート等に

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