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   奇跡のボルドー > アンクロ・オー・マゼイル 2007 ポムロール
 
 
 
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アンクロ・オー・マゼイル 2007 ポムロール

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/011000000008/
原産地 : ボルドー ポムロール
価格 : 6,476 円 (税込 7,124 円)
偉大な香り!女性的で柔らかなボルドー!!
数量    売り切れ
 
 北海道・沖縄・九州を除き、直輸入ワイン税込み15,000円以上お買い上げの場合、送料・代引き手数料サービスさせて頂きます。(北海道・九州は送料減額サービス400円、沖縄は同じく2,000円頂きます)
 
 
 

CH.アンクロ オー・マゼイル 2007 ポムロール
CH.ENCLOS HAUT-MAZEYRES 2007

●世界最高のメルロ品種を生み出す産地「ポムロール村」。
シャトー・ペトリュスを筆頭とした高級シャトーが軒を並べるこのトップ産地で、まだ誰も手付かずのプティ・シャトーを発見!!
シャトー・アンクロ・オー・マゼイルを所有するスイエ・ド・ペドロ家は、3世紀にも渡って地所を所有してきた元貴族の蔵元です。
1831年、彼らは地所を現在の8haまで拡大。畑はシャトー・マゼイル、シャトー・ド・サルなどに隣接します。

現オーナーのローラン・スイエ・ド・ペドロは、以前は国立科学研究センターの研究者でした。
土壌に影響を与える除草剤や殺虫剤の使用は一切禁止し、自然な物質のみを使用します。収穫はもちろん全て手作業で行い、機械などは一切使用しません。

ワイン造りでは、温度調節されたコンクリートの桶で発酵を行い、新樽を50%使用し18ヶ月熟成させます。
メルロの豊満な果実味とチャーミングなブーケが良く現れ、そこにオーク樽での熟成による繊細なローストしたコーヒーのようなニュアンスが加わり、余韻の長さと滑らかなタンニンを獲得しています。
 彼らのワインは、フランスのワイン評価誌「ギッド・アシェット2009(最新版)」にてクープ・ド・クール(最も注目のベストバイワイン)賞を獲得、無名だったシャトーのその実力を世界中に轟かせました!!

 色は赤と紫が混じる、濃厚なボルドーカラー!!
 香りは「物凄く良い」です!!カシスやプラム、オーク樽に由来するヴァニラの香り!嗅いでいるだけでウキウキしてくる、グランヴァン1級格付けクラスのスペシャルな香りです。
この香りを嗅いでいるだけで、癒され、幸せで優雅な気分になります。一言で言えばウキウキする香りです。存分に胸を高鳴らせてくれます。

 味わいは、口に含んだ瞬間まろやか!優しい!!
2007年と言う若いヴィンテージの割りには、あまりガチガチしていません。フワリと舌に乗っかり、スーッと消えていく飲みやすさがあります。これには本当に驚きました!!
 ガツンとした濃さはないものの、美味しさだけが口に残ります。スルスル飲めちゃう危険な高級ワインです!!

 そのままでも美味しく頂けちゃいそうですが、合わせる料理はロースト・ビーフや、サーロインステーキ、白カビチーズや、ブルーチーズが良さそうです♪

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ボルドー・ポムロール 750ml 2007年 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

ヘビー/牛肉、チーズ


おいしいワインブログ


『クレマンドブルゴーニュはやっぱり旨かった!お肉と赤ワイン!』に掲載中!

良く合ったのはやっぱり「羊」でした★★★★★
牛とも美味しかったですが、この日の羊とのマリアージュにはかないませんでした(^^)

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