04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
バルベラを主体にして、ドルチェットやカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。18ヶ月の新樽熟成。人気、蔵元が作る、北イタリアの新たな味わい!コクがあって上品。旨味と程よいタンニン、かすかな甘みも感じられ大変飲みやすいワインです。タッキーノ家は、イタリアのピエモンテ、アルト・モンフェラートに居を構え3世代に渡る葡萄農家です。現オーナーのルイージタッキーノ氏はエレガントで、果実味の高い完熟葡萄を仕上げ、北イタリアのスッキリした爽やかさを残しつつ、口当たりの良い、全世界に通用するふくよかなワインを仕上げています。奥様のロミーナさんのセンスが良くラベルもお洒落。息子のアレッシオさんも働き者です。急勾配の畑から葡萄を手作業で収穫。カレットと呼ばれる、プラスチックの運搬ケースに葡萄を潰れないように入れて運び、蔵まで大事に運びます。80歳くらいのこの蔵の先代、おばあさんもまだまだ現役!食事の支度や、葡萄の収穫も往年のすばやい手捌きでお手伝いしています。家族の愛情がたっぷり詰まり、新しい味わいに挑戦する、タッキーノのスペシャルワインを是非お楽しみ下さい。まろやかで、コクがあって本当に美味しいですよー!!
フルボディー/お肉料理全般
今日の餃子は牛と豚の合い挽き肉のこくあり餃子!!味は、毎回微妙に違います。爽やかな酸と口当たりの良いまろやかなコクが、手作り餃子と大変良く合いました。ディファットは、熱烈なファンが只今急増中です!!