ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2008年　ドメーヌ・ミシェル・マニャン
BOURGONE PinotNoir - MICHEL MAGNIEN -

美味しいブルゴーニュ再入荷！！

ミッシェルマニャンのブルゴーニュ・ピノノワールは以前2006年を販売して大好評でした。
真っ黒なラベルの上中央に、笑った太陽。その右の方に地球と月が描かれています。
天の恵みで植物が育つと言う、まさに、有機栽培に取り組んでいることをまざまざと表現しているラベルです。

ブルゴーニュファンの方は是非一度お試し下さいませ。

▼ワイン誌ワイナートの特集記事より！
「果敢な事業展開と実力で現代のモレを代表する若手生産者のテロワールへのこだわり」

彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。

おもしろいのは樽熟成期間が10ヵ月から14ヵ月と短いことだ。「樽の段階でおいしい状態で瓶詰めしては、フランス国内向けならいいかもしれないが、海を渡ってアメリカと日本に行くと熟成が進みすぎてしまう。それをアメリカの輸入元であるノース・バークレー・インポーツ社から学びました。自分でおいしくてもしょうがないのであって、お客がお客の国で飲んでおいしいワインが、いいワインなのです」。

何はともあれ、美味しいピノでフランス国内のみならず、世界的にも大注目の生産者と言えます。
是非一度お試しくださいませ！！

ややヘヴィー／鳥肉、ブリ大根