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CH.ド・ベルノン コート・ド・カスティヨン

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/011000000001/
価格 : 2,267 円 (税込 2,448 円)
カスティヨンの新星!
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CH.ド・ベルノン
CH.DE BERNON

●店長の一押し!
人気のコートドカスティヨンのワインですが、更にピュイスガン・サンテミリオンのすぐ近くに位置する畑で、品質は最高です!
ほぼ有機で作られる優しくてふくよかな赤!
旨みもタンニンも、とてもバランスの良い、おいし〜いワインです!!

※お得な6本セットもございます。こちらからどうぞ!


ベルノンは古くからあるシャトーですが、当時は良質なワインではありませんでした。ボルドーではオーナーが変わると味が変わると言う事は良くある話。
このベルノンも2002年に売りに出され、オリヴィエ・ボケ氏が購入!2004年の初リリースに向け、設備の一新と、畑の改良を図った。そしてどうにかリリースにこぎつける事が出来たのだそうです!
良いオーナーに巡り合い、ベルノンは復活!そして今回VINEXPOで店長が見つける事となるのでした!!

畑はリュット・レゾネで、機械は一切使わず、収穫まで全て手作業で行います。収穫量は45hl/haとかなりの低収量!ちょっとした特級ワイン並です。
そして、樽熟成も贅沢に新樽を50%使用!物凄い果実の凝縮感と奥深い味わい。そして、おつまみも何もなくてもそのままで美味しい贅沢なコクと余韻!
これは、今回買い付けの目玉の一つと言って過言ではありません!!本当に良いワインに出会いました!
コート・ド・カスティヨンのライジング・スターと言われる日が必ず来る事でしょう!値段が上がる前に、早めに手に入れて置きたいワインです。

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ボルドー・コートドカスティヨン 750ml   メルロー50%・カベルネフラン50%

ややベビー/牛、羊

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

115KITADAYA「おいしいワインブログ」

『忘れてました(>_<)桜のワインとひな祭り!』に掲載中!

ロースト・ビーフとは★★★★★でした。
ベルノンは本当に美味しいですね〜!!

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