シャブリ　ドメーヌ・ド・マランド
Chablis Domaine des Malandes

フランスで最も有名な白ワインといえば、このシャブリです。シャブリといえば辛口白ワインの代表選手。石灰質土壌から生まれるシャープできりりとした味わいは、新鮮な魚介類や鳥肉にぴったりです。なかでも牡蠣との相性は有名な所。

　マランド家の造るシャブリはクラシックなワインで、酸味がぴりっとのっていて、キリリと辛口スタイルです。
　果実味もあり美味しいシャブリです。

産地	容量	年	品種
ブルゴーニュ	750ml	****	シャルドネ

辛口／牡蠣、魚貝、鳥肉
*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

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115KITADAYA「おいしいワインブログ」

「北田屋社長奮闘記！暑い中手打ち蕎麦偏！」にて掲載中！

先日社長が大汗をかいて手打ち蕎麦を打ってくれました。
畑での農作業や、手打ち蕎麦、はたまた先日のブイヤベースまで、本当に頭が下がります。
社長の労をねぎらう為（編注・日本語がおかしいです）、この日はシャブリ・ドメーヌ・ド・マランド開けました。

実は、蕎麦とワインはなかなかあいずらいのですが、裏技をこの日は発見致しました。
なんと、蕎麦に辛……

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